CLASE DELICIAS VIETNAMITAS – Sábado 15 de agosto – 11:00 a.m.

Acompáñanos a esta deliciosa clase por zoom donde aprenderemos lo mejor de la gastronomía de Vietnam.

Si lo deseas puedes comprar un kit con todos los ingredientes. Los ingredientes se venden por separado (solo en Bogotá).

Entrada: Rollos primavera vietnamitas

Plato fuerte: Costillitas vietnamitas caramelizadas – arroz jazmín

Postre: Sundays de café

DELICIAS VIETNAMITAS

ROLLITOS VIETNAMITA

8 hojas de papel de arroz

4 hojas de lechuga cortada finamente

1 taza de vermicelli de arroz cocinado

½  taza de zanahoria rallada

¼ de taza de hojas de hierbabuena

¼ de taza de albahaca

¼ de taza de cilantro

16 langostinos salteados (en clase)

¼ de taza de salsa de pescado o soya

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de jengibre finamente picado

1 cucharada de ají fresco picado ají

Sal y pimienta al gusto

Limon en cascos

COSTILLITAS CARAMELIZADAS Y ARROZ JAZMIN

1 taza y ½ de azúcar

4 racks de costilla

1 cucharada de sal

¼ de taza de salsa de pescado o soya

2 cucharadas de ajo finamente picados

1 cucharadita de aceite de ajonjolí

Cebollín

Servir acompañado de arroz jazmín

SUNDAYS DE CAFÉ

1/2 taza de azúcar

1 taza y 1/2 tazas de café cargado

2 cucharaditas de cocoa

1 taza de leche condensada

1 taza de crema de leche

½ taza de crema agria

Vainilla

Pizca de sal

Title:
CLASE DELICIAS VIETNAMITAS – Sábado 15 de agosto – 11:00 a.m.

Time:
August 15, 2020, 11:00 am

Timezone:
America/Bogota