Clase Día de la Madre -10 de Mayo, 11:00am

Entrada: Sopa de Cebolla Francesa

Plato Fuerte: Coq au Vin (pollo al vino clásico francés) – Arroz Blanco

Postre: Crème Brûlée

Ingredientes:

Sopa de Cebolla Francesa

5 cucharadas de mantequilla
3 lb de cebolla puerro o cabezona blanca
1 taza y 1/2 de vino blanco
6 tazas de fondo de carne o pollo en su defecto caldo Maggies
Tomillo
Laurel
1 diente de ajo
1 baguette
1 taza de queso gruyere

Coq au vin
1 pollo entero despresado
6 rodajas de tocineta
1/2 lb de champiñones
1 botella de vino tinto
Tomillo
6 cebollas ocañeras o 2 cebollas rojas

Arroz blanco

Creme brulee

3 tazas de Crema de leche

1 cucharadita de 1 vainilla

1/3 de taza de azúcar

6 yemas de huevo

3 cucharadas de azúcar para caramelizar

Title:
Clase Día de la Madre

Time:
May 10, 2020, 11:00 am

Timezone:
America/Bogota