70.000$
Agotado
Compra tus ingredientes para 2 personas para la clase DELICIA ITALIANA (La clase se vende por separado). Te enviamos a tu casa todo lo que necesitas para cocinar con la Chef Catalina Osorio. Incluye domicilio. Válido para Bogotá. Pedidos hasta el MARTES 23 junio.
Entrada: Dip de garbanzos, remolacha y nueces
Plato fuerte: Ensalada griega y Mousaka
Postre: Ponqué de Miel y Nueces
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
DIP DE GRABANZOS, REMOLACHA Y NUECES
1 remolacha cocinada y cortada en cubos grandes
1 lata de garbanzos
¾ de taza de aceite de oliva
1 diente de ajo
Vinagre
ENSALADA GRIEGA
1 tomate en cubos
½ cebolla roja en julianas
½ taza de aceitunas negras sin pepa
½ taza de queso feta
½ pepino cohombro en cubos
Aceite de oliva
Vinagre blanco o de vino tinto
Sal y pimienta
MOUSAKA
4 dientes de ajo
Aceite de oliva
2 cucharadas de hierbabuena finamente picada
2 cucharadas de oregano
2 berenjenas cortadas tajadas a lo largo y desangradas (dejar en agua con sal durante 20 minutos y lavar)
1 libra de carne molida de res (o de corder)
1 cebolla cabezona blanca en cubos grandes
1 raja de canela
1 cucharada de paprika
1 cucharada de pasta de tomate
¾ de taza de vino tinto
300 gr de tomates en lata
Bechamel especial
3 cucharadas de harina
¼ de taza de harina
1 taza y ¼ de leche
40 gr de queso campesino
2 tazas de queso parmesano repartidas
3 yemas de huevo
PONQUE DE MIEL y NUECES
1 taza de harina
¾ de taza de mantequilla
¾ de taza de azúcar
Ralladura de naranja
3 huevo
1 y ½ cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
½ cucharadita de canela
1 taza de nueces
1 taza de azúcar
¼ de taza de leche
1 taza de miel
¾ de taza miel
El jugo de limón
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