40.000$
Agotado
Acompáñanos a esta deliciosa clase por zoom donde aprenderemos delicias vegetarianas.
Si lo deseas puedes comprar un kit con todos los ingredientes. Los ingredientes se venden por separado (solo en Bogotá).
Entrada: Champiñones rellenos
Fuerte: Lentejas con marañones, Arroz con coco y vegetales
Postre: Pie vegano de chocolate
CHAMPIÑONES RELLENOS
1/2 libra de champiñones
4 cucharadas de mantequilla
Jugo de 1 limón
1/3 de taza de cebolla roja finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
1 hoja de laurel
¼ de taza de perjil finamente picado
1 huevo
1/4 de taza de miga de pan
¼ de taza de rallado tipo holandes o gouda
Sal y pimienta l gusto
LENTEJAS CON MARAÑONES
2 cucharadas de mantequilla
½ cebolla cabezona blanca en brunoise
1 cucharada de curry o garam masala
¼ e taza de pasta de tomate
1 taza de marañones picados
1 taza de lentejas previamente remojadas en agua
Sal y pimienta al gusto
½ taza de yogurt griego
ARROZ CON COCO Y VERDURAS
1 taz de arroz blanco o jazmín
1 cucharada de ajonjolí
2 cucharadas de aceite de coco o normal
1 rama de cebolla larga cortada finamente
1 cucharadita de tumerico o color
1 lata de leche de coco
1 atado de espinacas
1 limón
PIIE DE CHOCOLATE VEGANO
10 galletas sultana o macarena molidas
3 cucharadas de azúcar morena
4 cucharadas de aceitede coco derretido
1 cucharada de leche de soya o de almendras
RELLENO
¾ de taza de azúcar
1 libra de tofu
240 gr de chocolate semiamargo
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de canela
¼ de cucharadita de paprika o ají en polvo
1 pizca de sal
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Title:
CLASE PODER VEGETARIANO – Lunes 14 de sep – 6:00 p.m.
Time:
September 14, 2020, 6:00 pm
Timezone:
America/Bogota
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