40.000$
Agotado
Clase en vivo con la Chef Catalina Osorio. Durante 2 horas vivirás una experiencia gastronómica que te transportará a Perú. Los ingredientes se venden por separado. Asegúrate de tenerlos antes de la case!
Ingredientes para 4 personas:
CAUSA LIMEÑA
500 gr de papa criolla
¼ de taza de aceite
200 gr de corvina
½ taza de cebolla cabezona roja finamente picada
2 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharada de ají amarillo
jugo de 1 limón
jugo de 1 naranja
sal
Relleno
1 aguacate
½ taza de mayonesa
1 taza de granos de maíz
Jugo de limón
250 gr de camarones cocinados
LOMO SALTADO
1 ajo finamente picado
2 cucharaditas de ají
500 gr de lomo e res en tajadas
250 gr de cebolla en julianas
250 gr de tomate en julianas
500 gr de papa sabanera en cascos
3 ajíes amarillos o rojos o los que tengan
6 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de cilantro
Vinagre de vino tinto o balsámico en su defecto
Aceite
SUSPIRO LIMEÑO
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
8 yemas de huevo
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Title:
Clase Sabores de Perú – Miércoles 20 de mayo 6:00 pm a 8:00 pm
Time:
May 20, 2020, 6:00 pm
Timezone:
America/Bogota
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