80.000$
Agotado
Compra tus ingredientes para 2 personas para la CLASE SABORES THAI – Miércoles 23 de sept – 6:00 p.m. (La clase se vende por separado). Te enviamos a tu casa todo lo que necesitas para cocinar con la Chef Catalina Osorio. Incluye domicilio. Válido para Bogotá.
Entrada: Sopa de verduras tailandesa
Plato fuerte: Pollo en limonaria y limón
Postre: Mousse de maracuyá
INGREDIENTES
SOPA DE VEGETALES TAI
½ cebolla roja en julianas
½ pimenton rojo en julianas
1 taza de champiñones tajados
2 dientes de ajo finamente picados
1 cucharada de jengibre finamente picado
2 tazas de agua
2 tazas de leche de
coco
½ ají finamente picado
1 cucharada de azúcar morena
300 gr de tofu opcional
1 cucharada de soya
¼ de taza de cilantro finamente picado
El jugo de 1 limón
POLLO CON LIMONARIA Y LIMON
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de cebolla roja finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
1 cucharada de jengibre finamente picado
1 cucharada de ají finamente picado
1 cucharada de tumerico
1 cucharada de azúcar
2 ramas de limonaria y cortadas en trozos grandes
1 pollo en presas
2 limones
MOUSSE DE MARACUYA
1 taza y 2/3 de extracto de maracuyá
¾ de taza de crema de leche
1 taza y ½ de leche condensada
4 claras de huevo batidas a punto de nieve
2 sobres de gelatina sin sabor
¼ de taza de agua
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