INGREDIENTES COMIDA CARTAGENERA – Miércoles 15 de julio – 6:00 p.m.

Compra tus ingredientes para 2 personas para la clase COMIDA ÁRABE (La clase se vende por separado). Te enviamos a tu casa todo lo que necesitas para cocinar con la Chef Catalina Osorio. Incluye domicilio. Válido para Bogotá. Pedidos hasta el LUNES 13 julio.

Entrada: Cocktail de camarones

Plato fuerte: Posta cartagenera y Arroz con coco

Postre: Flan de caramelo

INGREDIENTES:

ARROZ CON COCO

Importante tener o un martillo o un mazo, una puntilla o con la chaira funciona

Ingredientes
1 coco ( cuando lo compren asegúrense q le sientan agua al moverlo)
2 tazas de arroz
2 pizcas de sal
6 tazas de agua caliente
1/4 de taza de uvas pasas( si no les gustan no se las ponen)
Azúcar al gusto

Posta negra

1 punta de anca
2 cebollas cabezonas rojas en rodajas
3 tomates en rodajas
2 taza de salsa inglesa, o salsa negra o en su defecto salsa de soya
Sal y pimienta

Cocktail de camarones
400 gr de camarones
1/4 de cebolla cabezona roja en brunoise
1/4 de taza de mayonesa
4 cucharadas de salsa de tomate
Ají al gusto
1 limon
Sal y pimienta al gusto

Flan de caramelo
1 taza de azúcar para hacer el caramelo de la base
3 tazas de leche
1 taza de azúcar
6 huevos
1 cucharadita de maizena
1/4 de taza de ron
1 cucharadita de vainilla

Acuérdense cocinen con amor o al menos una sonrisa.