70.000$
Agotado
Compra tus ingredientes para 2 personas para la clase DELICIA ITALIANA (La clase se vende por separado). Te enviamos a tu casa todo lo que necesitas para cocinar con la Chef Catalina Osorio. Incluye domicilio. Válido para Bogotá. Pedidos hasta el JUEVES.
Entrada: Sopa de minestrone
Plato fuerte: Pollo a la cazadora y Risotto
Postre: Tiramisú
INGREDIENTES PARA 4:
SOPA DE MINESTRON
100 gr de tocineta en cubos
Aceite de oliva
½ cebolla cabezona blanca en cubos
½ zanahoria en cubos
1 rama de apio en cubos
1 diente de ajo finamente picado
½ zuchini en cubos
½ taza de habichuelines en cubos
100 gr de papa sabanera en cubos chiquitos
1 taza de repollo en julianas
1 lata de tomates o pasta de tomate
2 tazas de fondo de pollo o caldo maggi
Hierbas italianas
Queso parmesano
Pollo a la cazadora
½ libra de tomates en cubos
½ libra de champiñones
½ cebolla roja en julianas
Aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 pechuga de pollo en cubos
2 cucharadas de romero fresco picado
½ taza de vino tinto
1 lata de tomates o pasta de tomate
1 taza de fondo de pollo
5 hojas de albahaca fresca picada
2 cucharadas de alcaparras
Risotto
1 taza de arroz arborio
½ cebolla cabezona blanca en brunoise
Aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1 taza de vino blanco
4 tazas de fondo de pollo con azafrán o color en su defecto
180 gr de queso crema
TIRAMISU
3 huevos
½ taza de azúcar
1 taza de harina
½ cucharadita de polvo de hornear
1 taza de mascarpone o queso crema en su defecto
1/8 de taza de azúcar
2 yemas de huevo
1 taza de crema de leche
1 trago de ron
Cocoa
1 taza de café cargado
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