ingredientes x 2 – DELICIAS VIETNAMITAS – Sábado 15 de agosto

Compra tus ingredientes para 2 personas para la clase DELICIAS VIETNAMITAS – Sábado 15 de agosto. (La clase se vende por separado). Te enviamos a tu casa todo lo que necesitas para cocinar con la Chef Catalina Osorio. Incluye domicilio. Válido para Bogotá.

Entrada: Rollos primavera vietnamitas

Plato fuerte: Costillitas vietnamitas caramelizadas – arroz jazmín

Postre: Sundays de café

DELICIAS VIETNAMITAS

ROLLITOS VIETNAMITA

8 hojas de papel de arroz

4 hojas de lechuga cortada finamente

1 taza de vermicelli de arroz cocinado

½  taza de zanahoria rallada

¼ de taza de hojas de hierbabuena

¼ de taza de albahaca

¼ de taza de cilantro

16 langostinos salteados (en clase)

¼ de taza de salsa de pescado o soya

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de jengibre finamente picado

1 cucharada de ají fresco picado ají

Sal y pimienta al gusto

Limon en cascos

COSTILLITAS CARAMELIZADAS Y ARROZ JAZMIN

1 taza y ½ de azúcar

4 racks de costilla

1 cucharada de sal

¼ de taza de salsa de pescado o soya

2 cucharadas de ajo finamente picados

1 cucharadita de aceite de ajonjolí

Cebollín

Servir acompañado de arroz jazmín

SUNDAYS DE CAFÉ

1/2 taza de azúcar

1 taza y 1/2 tazas de café cargado

2 cucharaditas de cocoa

1 taza de leche condensada

1 taza de crema de leche

½ taza de crema agria

Vainilla

Pizca de sal